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이상하게도 술을 마신 다음 날이면 일찍 일어나는 경우가 종종 있다.전날 술도 마시면서 놀았으니 몸이 피곤할 게 분명한데도 정작 일찍 눈이 떠지는 것은 참 아이러니하다.왜 술 마신 다음날 일찍 깨는지에 대해 생리학적 이유를 살펴보도록 하자. 알코올과 수면 사이클 알코올은 수면의 질과 패턴에 영향을 미친다. 생각해보면, 자기 전에 술 한잔씩 하고 자는 사람들이 있다. 술 한잔하면 잠에 잘 든다는 것이다. 이는 사실이기도 하다. 체내 알코올 농도가 증가하면 중추신경계가 억제되기 때문에 술은 우리 뇌에 수면제와 유사한 역할을 한다. 따라서 내성이 생기기 전까지는 알코올을 마시면 처음에는 진정제로 작용하여 수면을 유도하여 잠들기 쉬운 효과가 있다. 우리의 수면은 크게 두가지가 있다; REM 수면과 비-REM 수면..

잡학다식 2024. 6. 29. 13:54

숙취는 늘 힘들다. 숙취의 원인과 숙취에 좋은 음식들을 살펴봄으로써 숙취를 최소한으로 만들어보자. 숙취의 원인 숙취의 원인은 복합적이기는 하지만 대표적인 원인들을 찾아보자. 탈수 알코올은 이뇨제 역할을 한다. 즉, 체내 수분을 많이 배출시키기 때문에 탈수로 두통, 구강 건조, 피로 등의 증상을 일으킬 수 있다.알데하이드 축적알코올이 분해되는 과정에서, 아세트알데히드라는 독성 물질이 생성된다. 아세트알데히드는 독성이 강하며, 두통, 메스꺼움, 발한 등의 증상을 일으킬 수 있다. 알코올을 섭취하면, 위 및 장에서 일부 분해되고, 나머지는 흡수되어 대부분 간에서 분해된다. 일반적으로 간은 아세트알데하이드를 빠르게 아세트산으로 전환하여 해독하지만, 과도한 알코올 섭취 시에는 아세트알데하이드 분해 과정이 지연될 ..

잡학다식 2024. 6. 29. 12:46

가스라이팅이란?가스라이팅(Gaslighting)은 심리적 조작을 통해 피해자가 자신의 현실 인식이나 기억, 정신 상태를 의심하게 만드는 것을 의미합니다. 이 용어는 특히 학대적인 관계에서 종종 사용되며, 가해자는 다양한 방식으로 피해자가 혼란스럽고 불안해하며 자신을 의심하도록 만들 수 있습니다. 이러한 조작은 점진적이고 체계적이어서 피해자가 자신의 현실 인식을 완전히 잃게 될 수도 있습니다. 가스라이팅의 어원 가스라이팅이라는 용어는 20세기 중반에 널리 사용되기 시작했으며, 이는 의학용어는 아니지만 널리 쓰이는 용어입니다. 가스라이팅이라는 용어는 1938년 패트릭 해밀턴(Patrick Hamilton)이 쓴 연극 "가스등(Gas Light)"에서 유래되었습니다. 영국에서 성공을 거둔 이 연극은 미국 브로..

잡학다식 2024. 6. 22. 13:14

이 글은 쉬운 설명을 목표로 하는 글입니다.Green Fluorescent Protein (GFP): 녹색 형광 단백질  GFP는 생화학 연구에서 매우 유용하게 쓰이는 단백질입니다. 이 GFP에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 1. GFP의 유래와 발견Green Fluorescent Protein (GFP)는 1960년대 초 일본의 해양 생물학자인 오사무 시모무라(Osamu Shimomura)와 그의 동료들에 의해 처음 발견되었습니다. GFP는 에쿠오레아 빅토리아(Aequorea victoria)라는 해파리에서 유래했으며, 이 해파리는 태평양 북서부 해안에서 서식합니다. 이 해파리의 특징은 푸른 발광을 통해 빛을 방출하는 것입니다. 이 발광은 발광단백질(photoprotein)인 에퀴린(Aequori..

박학다식 2024. 6. 16. 14:57

RE100의 정의 RE100 : Renewable Energy 100% RE100은 "Renewable Energy 100%"의 약자로, 기업들이 사용하는 전력의 100%를 2050년까지 재생 가능 에너지로 전환하겠다는 글로벌 캠페인입니다. 이 이니셔티브는 세계적으로 인정받는 기업들이 자발적으로 참여하여 재생 에너지 사용 확대를 촉진하고, 기후 변화에 대응하기 위한 노력의 일환으로 시작되었습니다. RE100에 참여하는 기업들은 100% 재생 에너지 사용을 목표로 설정하고, 이를 달성하기 위한 계획을 수립하며, 정기적으로 진행 상황을 보고합니다. RE100의 탄생 배경  RE100은 2014년 The Climate Group과 CDP(Carbon Disclosure Project)에 의해 공동으로 시작되었..

잡학다식 2024. 6. 10. 23:11

현대 사회에서 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 단백질바와 에너지바는 매우 인기 있는 간식이 되었습니다. 이 두 가지 바는 편리하고 영양가 높은 간식으로, 특히 운동을 즐기는 사람들 사이에서 많이 소비됩니다. 바쁜 현대사회에서 식사 대용으로도 이 뉴트리션바(nutrition bar)를 이용하기도 하죠. 그런데 이 비슷해보이지만 다르게 부르는 단백질바와 에너지바는 무엇이 다른걸까요? 이 둘은 용도와 성분에서 차이를 보입니다. 어떤 점이 다르고 상황에 따라 무엇을 선택하는 것이 맞는지 확인해보도록 하겠습니다.단백질바의 특징 목적단백질바는 이름에서 알 수 있다시피 단백질이 더 풍부한 바입니다. 근력 운동 후 단백질을 보충하는 데 효과적이며, 단백질 섭취가 필요한 사람들에게 적합합니다. 장거리 러닝하는 사람..

잡학다식 2024. 6. 9. 18:12

중국음식점에서 흔하게 볼 수 있는 메뉴인 "사천짜장"과 "사천 짬뽕"에서의 사천이란 무슨 뜻일까요? 여기서 "사천"이란 무엇인지, 그 의미와 배경을 이해하기 위해서는 중국의 지리적, 문화적, 요리적 맥락을 살펴보도록 하겠습니다.  사천 짜장/짬뽕에서의 사천은중국의 지역이름인 "사천"을 뜻한다사천 뜻사천 짬뽕과 사천 짜장에서의 사천은 중국의 지역이름입니다. 사천(四川, Sichuan)은 중국 서남부 내륙에 위치한 성(省)으로, 중국 내에서도 유명한 지역 중 하나입니다. 아래 지도는 구글맵에서 확인한 사천 성의 위치입니다. 빨간 색 점선으로 표시된 '쓰촨 성'이 바로 사천성입니다.  사천 짬뽕 / 사천 짜장: 매운 짬뽕 / 짜장 사천 짬뽕 / 사천 짜장은 사천식 요리와 짜장면/짬뽕을 결합한 형태의 음식입니다..

잡학다식 2024. 6. 9. 01:01

요즘 제로 음료를 포함하여 다양한 제로 식품들이 등장하면, 제로 맥주가 등장하여 소비자들 사이에서 인기를 끌고 있습니다. 제로 맥주는 일반 맥주의 맛을 유지하면서도 알코올이나 칼로리 함량을 낮추려는 소비자의 요구를 충족시키기 위해 만들어졌습니다. 제로 맥주에는 '0.0'과 '0.00'이라는 두 가지 라벨이 존재하며, 이 두 가지는 매우 유사해 보이지만 중요한 차이가 있습니다. 이 글에서는 제로 맥주의 개념, '0.0'과 '0.00'의 차이점, 그리고 이 두 가지 유형의 제로 맥주가 소비자에게 어떤 영향을 미치는지에 대해 자세히 설명하겠습니다. 제로 맥주의 개념제로 맥주는 알코올 함량을 거의 없애거나 매우 낮게 만든 맥주입니다. 일반적으로 알코올 함량이 0.5% 이하인 맥주를 무알코올 맥주로 분류하며, 알..

잡학다식 2024. 6. 8. 21:44